Financiers

Difficulté : Facile

Temps : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Budget : 1.30€

Ingrédients :

50g de poudre d'amande

50g de farine fluide

150g de sucre

75g de beurre

4 blancs d'oeufs

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

1 petite pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C

Beurrer le moule à financiers ( ou moule à madeleine si vous n'avez pas de moule à financiers )

Mélangez dans un récipient , la poudre d'amande , le sucre , la farine et la vanille.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter le au mélange précédent.

Faites fondre le beurre dans une casserole , ajoutez le à la pâte.

Versez dans un moule et mettez au four 15 à 20 minutes. Démoulez les financiers à la sortie du four.

Les petits financiers accompagneront parfaitement bien un petit café.

Je vous souhaite une bonne dégustation