Pâte feuilletée

Difficulté : Moyen

Temps: 40 minutes

Repos:  20 minutes

Budget: 3.50€

Ingrédients pour 6 personnes:

200g de farine

50 g pour le travail

1 cuillère à café de sel

100g d'eau

200g de beurre

Préparation:

Mettre la farine tamisée , le sel dans le bol, y verser les 3/4 de l'eau.

Pétrir sans presque travailler la pâte pour ne lui donner aucune élasticité.

La détrempe devra avoir la même consistance que la matière beurre , plutôt ferme que molle.

Laissez reposer 20 minutes.